Web Menu

Paghahanap ng Produkto

Wika

Ibahagi

Bahay / Mga produkto / Smokehouse sa Pagproseso ng Karne / Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse
  • Pahalang na Airflow Smokehouse

Pahalang na Airflow Smokehouse

● Function:

Pagpapatuyo, Pagluluto, Paninigarilyo, Pagpapapula, Pagligo

Opsyonal Cold smoking at baking

Makipag-ugnayan sa Amin Brochure
Mga Detalye ng Produkto:
●Heating Resources:
Singaw, Electric 		● Mga Pagpipilian sa Paninigarilyo
Woodchip paninigarilyo o likidong paninigarilyo 		●Kakayahan:
1- 8 troli na may kakayahang umangkop na disenyo

● Mga Katangian:

1. Modular na Disenyo: Madaling Pag-assemble at Pagtitipid ng espasyo sa lalagyan
Modular chamber para sa madaling pagpupulong at pagtitipid ng espasyo sa lalagyan

2. Heat Insulation at Sanitary Design: Pagtitipid sa Enerhiya at Kalinisan
Ang mga dingding ng silid na insulated ng polyurethane foam (o rock wool) para sa paghihiwalay ng init; Tinitiyak ng small-angle solid trolley ramp ang kaligtasan at pinapaliit ang kontaminasyon ng produkto.

3. Mga De-kalidad na Bahagi: Matatag at Matipid sa Enerhiya na Pagganap
Ang sikat sa buong mundo na mga bahagi ng elektrikal/pneumatic ay nagsisiguro ng katatagan; ang espesyal na low-speed, high-pressure fan ay nag-aalok ng mataas na kahusayan, mababang pagkonsumo ng enerhiya at mababang ingay.

4. Pagkontrol sa Paninigarilyo: Naaayos na Usok at Ligtas na Operasyon
Panlabas na wood chip smoke generator na may adjustable na dami/densidad ng usok; Tinitiyak ng alarma sa sunog ang kaligtasan, na sumusunod sa mga pamantayan ng makinarya ng pagkain. Opsyonal liquid smoke atomizer, walang emission at madaling mapanatili.

5. Precision Temp & Humidity Control: Stable na Proseso
Kinokontrol ng humidity control valve ang kahalumigmigan; Kinokolekta ng Lind Weit drain valve ang condensate, pinapabuti ang paggamit ng singaw at pagkakapareho ng temperatura.

6. Modular CIP cleaning system ay nagbibigay-daan sa libreng pagpili ng mga posisyon sa paglilinis para sa kahusayan.

7. Pahalang na daloy ng hangin, nagpapatatag ng temperatura at halumigmig sa panahon ng pagproseso upang matiyak ang pare-parehong kulay at lasa ng produkto.

8. Intelligent Control: PLC Automatic Operation & Data Management
Ang awtomatikong kontrol ng PLC ay nagbibigay-daan sa touch-screen na setting ng mga parameter, recipe at program, na may real-time na pagpapakita ng status, pagsasaayos at pagre-record para sa mahusay na operasyon.

9. Proteksyon ng Fault at Power-off: Maginhawang Pagpapanatili at Patuloy na Operasyon
Ang matalinong diagnosis ng kasalanan ay nagpapakita ng mga pagkakamali sa touch screen para sa madaling pagpapanatili; magsisimula muli gamit ang orihinal na data pagkatapos ng pagkawala ng kuryente/pagkakasala upang mabawasan ang pagkawala ng produksyon.

10. Ang RIBON ay nagra-rank ng No. 1 sa kapasidad at kakayahan sa produksyon ng Smokehouse sa Asya.
Hindi lang kami nagproproduce, kundi nakatutok dito.
Kapasidad ng produksyon: 1000 mga yunit bawat taon.

Tingnan ang aming assembly workshop ng smokehouse:

11. Mahigpit na Kontrol sa Kalidad para sa Mga Pangunahing Bahagi
Nagpapatupad kami ng mahigpit na kontrol sa kalidad sa buong proseso ng pagmamanupaktura, na naglalagay ng partikular na diin sa mga pangunahing bahagi na direktang nakakaapekto sa pagganap at pagiging maaasahan ng produkto. Para sa mga kritikal na bahaging ito, nakapagtatag kami ng mga komprehensibong pamamaraan ng QC na sumasaklaw sa papasok na inspeksyon ng materyal, in-process na pagsubaybay sa parameter, at pag-verify ng katumpakan ng dimensional. Ang bawat batch ng mga pangunahing bahagi ay napapailalim sa mahigpit na pagsubok batay sa mga paunang natukoy na detalye, at ang mga bahagi lamang na nakakatugon sa lahat ng pamantayan ang naaprubahan para sa pagpupulong.

Serye ng RYXS

Trolley

Kapasidad(kg)

Power(kW)

Electric heating Power(kW)

Pagkonsumo ng singaw(kg/h)

2

500

11.5

60

80

4

1000

20.85

120

160

*Ang teknikal na data sa itaas ay para sa sanggunian lamang; maaari itong magbago ayon sa iba't ibang configuration.

Mga Kaugnay na Produkto

Binabago ng kalidad ang mundo,
Ang pagbabago ay nagdudulot ng hinaharap.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Pahalang na Airflow Smokehouse Suppliers and Company in China.

Bilang isang propesyunal na negosyo ng meat processing smokehouse, vacuum tumbler at cutting at deboning lines sa China, ini-export din namin ang mga solusyong ito sa mundo mula noong taon ng 2003.

Ang teknolohiya at mga solusyon ay palaging na-optimize at ngayon ang mga solusyon ng Ribon ay malawakang ginagamit sa buong mundo. At patuloy naming bubuuin pa ang aming mga system, para bigyan ka ng mas mahuhusay na teknolohiya at serbisyo.

  • Mga Sertipiko ng CE
  • Mga Sertipiko ng CE
  • Mga Sertipiko ng CE
  • Sertipiko ng Sistema ng Pamamahala ng Enerhiya
  • Sistema ng Pamamahala ng Kalidad
  • Sistema ng Pamamahala sa Kalusugan at Kaligtasan sa Trabaho
  • Sistema ng Pamamahala sa Kapaligiran

Balita

MAGPADALA NG MENSAHE

Iwanan ang Iyong Mensahe*

Kaalaman sa Produkto

Anong mga uri ng pagkain ang maaaring usok gamit ang smokehouse na ito?

Ang Pahalang na Airflow Smokehouse ay maraming nalalaman at angkop para sa paninigarilyo ng malawak na hanay ng mga produktong pagkain. Ang ilan sa mga uri ng pagkain na maaaring usok gamit ang smokehouse na ito ay kinabibilangan ng:
Karne: Ang iba't ibang hiwa ng karne tulad ng baboy, baka, manok (manok, pabo, pato), tupa, at karne ng laro ay maaaring pausukan upang mapahusay ang lasa at pangangalaga.
Isda at Seafood: Ang mga species ng isda tulad ng salmon, trout, mackerel, haddock, at herring ay karaniwang pinausukan. Bukod pa rito, ang pagkaing-dagat tulad ng hipon, scallops, at mussels ay maaari ding pausukan upang magdagdag ng mausok na lasa.
Mga Sausage at Naprosesong Karne: Ang iba't ibang uri ng sausage, kabilang ang mga tradisyunal na sausage, cured meat, at deli meat, ay maaaring pausukan para sa pagbuo at pag-iingat ng lasa.
Keso: Ang ilang mga uri ng keso, tulad ng cheddar, gouda, mozzarella, at provolone, ay maaaring pausukan upang magdagdag ng lalim ng lasa at aroma.
Mga Gulay: Ang ilang partikular na gulay tulad ng talong, mushroom, peppers, at kamatis ay maaaring usok upang lumikha ng mga kakaibang lasa at texture.
Tofu at Plant-Based Protein: Ang tofu at iba pang mga plant-based na protina ay maaaring pausukan upang magbigay ng mausok na lasa at mapahusay ang kanilang mga profile ng lasa.
Mga mani: Ang mga mani tulad ng mga almendras, pecan, at kasoy ay maaaring pausukan upang magdagdag ng mausok na sukat sa kanilang natural na lasa.
Mga Spices at Herbs: Ang ilang mga pampalasa at halamang gamot ay maaaring usok upang patindihin ang kanilang mga lasa, na pagkatapos ay magagamit sa culinary application.

Paano tinitiyak ng smokehouse kahit na ang paninigarilyo at pagluluto ng mga produktong pagkain?
Ang Pahalang na Airflow Smokehouse gumagamit ng ilang mga tampok sa disenyo at mga sistema ng kontrol upang matiyak kahit na ang paninigarilyo at pagluluto ng mga produktong pagkain:
Espesyal na Dinisenyong Air Circulation System: Ang smokehouse ay nilagyan ng espesyal na idinisenyong air circulation system na nagsisiguro ng pare-parehong airflow sa buong cooking chamber. Ang sistemang ito ay tumutulong na ipamahagi ang usok nang pantay-pantay sa paligid ng mga produktong pagkain, na tinitiyak ang pare-parehong paninigarilyo.
Pahalang na Daloy ng Hangin: Gumagamit ang smokehouse ng pahalang na disenyo ng airflow, kung saan ang usok at init ay ipinapaikot nang pahalang sa buong silid ng pagluluto. Tinitiyak nito na ang lahat ng mga lugar ng silid ay tumatanggap ng pare-parehong dami ng usok at init, na nagreresulta sa kahit na paninigarilyo at pagluluto.
Low Air Speed, High Air Pressure Fans: Ang smokehouse ay nilagyan ng mga fan na may mababang air speed ngunit mataas ang air pressure. Ang mga fan na ito ay tumutulong sa malumanay na pag-ikot ng hangin at usok sa buong silid nang hindi nagdudulot ng kaguluhan o hindi pantay na pamamahagi.
PID Temperature Control Mode: Ang Pahalang na Airflow Smokehouse gumagamit ng PID (Proportional-Integral-Derivative) temperature control mode, na nagsisiguro ng tumpak na kontrol sa temperatura sa loob ng chamber. Nakakatulong ito na mapanatili ang pare-parehong temperatura sa buong proseso ng paninigarilyo, na tinitiyak na pantay ang pagluluto ng mga produktong pagkain.
Pinakamainam na CIP Cleaning System: Ang isang malinis na silid sa pagluluto ay mahalaga para sa kahit na paninigarilyo at pagluluto. Ang smokehouse ay nilagyan ng pinakamainam na sistema ng paglilinis ng CIP (Clean-in-Place), na nagsisiguro ng masusing paglilinis ng silid sa pagitan ng mga batch. Nakakatulong ito na maiwasan ang anumang nalalabi o buildup na maaaring makagambala sa daloy ng hangin at pamamahagi ng init.
Modular Construction of Chambers: Ang mga silid ng smokehouse ay itinayo gamit ang isang modular na disenyo, na nagbibigay-daan para sa madaling pag-customize at pag-optimize ng mga pattern ng airflow. Tinitiyak nito na ang lahat ng mga lugar ng silid ay tumatanggap ng sapat na usok at init, na nagreresulta sa kahit na paninigarilyo at pagluluto ng mga produktong pagkain.
Pagkontrol sa Humidity: Ang smokehouse ay nilagyan ng humidity controlling valve, na nagbibigay-daan para sa tumpak na pagsasaayos ng mga antas ng halumigmig sa loob ng silid. Nakakatulong ito na lumikha ng perpektong kapaligiran para sa paninigarilyo at pagluluto, na tinitiyak ang pare-parehong mga resulta sa lahat ng batch.