Paano gumamit ng isang tumbler ng karne para sa jerky
Ang paggawa ng mahusay na jerky ay nangangailangan ng higit pa sa paghiwa at pagpapatayo ng karne. Ang lihim sa malam...
magbasa paAng mga produktong na-thermo-treated ay dadalhin sa chiller at dadaan sa tubig na naliligo at malamig na paglamig ng hangin.
● Mga Katangian:
1. Kapag naabot ng mga produkto ang kinakailangang halaga ng temperatura ng core, diretso silang maipadala sa lugar ng packing.
2.usually, ang core temperatura ay nasa pagitan ng 6-8 ° C pagkatapos ng panginginig.
3. Ang mga sausage na may natural na pambalot o fibrous casing, at ham o iba pang mga katulad na produkto ay maaaring magamit sa chiller na ito.
4. Opsyonal na nagpapalamig: likidong ammonia, freon o ethylene glycol
5. Naaayos na oras ng pag -shower, malamig na temperatura ng hangin, oras at pangwakas na temperatura ng core
6. Modularized na konstruksiyon ng silid
7. Mga kalamangan:
◇ Makatipid ng higit sa 65% na oras ng paglamig, pabilisin ang turnover ng mga produkto.
◇ Bawasan ang pagkonsumo ng enerhiya, mas kaunting puwang na kinakailangan, mas kaunting pagbaba ng timbang.
◇ Mabilis na ipasa ang sensitibong saklaw ng temperatura (15-55 ° C) ng pagpaparami ng bakterya.
Troli | Kapasidad (kg) | Power (KW) | Pinakamababang temp. |
2 | 500 | 9 | 0-4 |
4 | 1000 | 18 | 0-4 |
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co, Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery.
Bilang isang propesyonal na negosyo ng pagproseso ng karne ng smokehouse, mga vacuum tumbler at mga linya ng pagputol at deboning sa China, na -export din namin ang mga solusyon na ito sa mundo mula noong taon ng 2003.
Ang teknolohiya at mga solusyon ay palaging na -optimize at ngayon ang mga solusyon ni Ribon ay malawak na ginagamit sa buong mundo. At patuloy na bubuo kami ng aming mga system, upang magdala sa iyo ng mas mahusay na mga teknolohiya at serbisyo.
Ang paggawa ng mahusay na jerky ay nangangailangan ng higit pa sa paghiwa at pagpapatayo ng karne. Ang lihim sa malam...
magbasa paAng mga vacuum tumbler, na madalas na tinutukoy ng kanilang Ingles na pangalan, vacuum tumbler, ay naging isang ka...
magbasa paSa kumplikado at hinihingi na mundo ng paggawa ng pagkain, ang linya ng pagputol ng karne ay isang pundasyon n...
magbasa paAng Linya ng pagpatay sa karne , isang term na maaaring tunog ng medyo malamig at pang -industriya, ay ang nap...
magbasa paKaalaman sa produkto