Ano ang mga pakinabang ng vacuum marinating?
Para sa mga lutuin sa bahay at mga propesyonal na chef magkamukha, ang pagkamit ng malalim na lasa at malambot na pag...
magbasa paAng mga produktong na-thermo-treated ay dadalhin sa chiller at dadaan sa tubig na naliligo at malamig na paglamig ng hangin.
● Mga Katangian:
1. Kapag naabot ng mga produkto ang kinakailangang halaga ng temperatura ng core, diretso silang maipadala sa lugar ng packing.
2.usually, ang core temperatura ay nasa pagitan ng 6-8 ° C pagkatapos ng panginginig.
3. Ang mga sausage na may natural na pambalot o fibrous casing, at ham o iba pang mga katulad na produkto ay maaaring magamit sa chiller na ito.
4. Opsyonal na nagpapalamig: likidong ammonia, freon o ethylene glycol
5. Naaayos na oras ng pag -shower, malamig na temperatura ng hangin, oras at pangwakas na temperatura ng core
6. Modularized na konstruksiyon ng silid
7. Mga kalamangan:
◇ Makatipid ng higit sa 65% na oras ng paglamig, pabilisin ang turnover ng mga produkto.
◇ Bawasan ang pagkonsumo ng enerhiya, mas kaunting puwang na kinakailangan, mas kaunting pagbaba ng timbang.
◇ Mabilis na ipasa ang sensitibong saklaw ng temperatura (15-55 ° C) ng pagpaparami ng bakterya.
Troli | Kapasidad (kg) | Power (KW) | Pinakamababang temp. |
2 | 500 | 9 | 0-4 |
4 | 1000 | 18 | 0-4 |
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co, Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery.
Bilang isang propesyonal na negosyo ng pagproseso ng karne ng smokehouse, mga vacuum tumbler at mga linya ng pagputol at deboning sa China, na -export din namin ang mga solusyon na ito sa mundo mula noong taon ng 2003.
Ang teknolohiya at mga solusyon ay palaging na -optimize at ngayon ang mga solusyon ni Ribon ay malawak na ginagamit sa buong mundo. At patuloy na bubuo kami ng aming mga system, upang magdala sa iyo ng mas mahusay na mga teknolohiya at serbisyo.
Para sa mga lutuin sa bahay at mga propesyonal na chef magkamukha, ang pagkamit ng malalim na lasa at malambot na pag...
magbasa paAng pagbagsak ng Vacuum ay nag -rebolusyon ng marining ng karne, na nag -aalok ng isang maka...
magbasa paA Meat Marinade Tumbler ay isang napakahalagang tool para sa anumang malubhang lutuin, na nagpapahintulot sa m...
magbasa paPagpatay ng mga baka nagsasangkot ng isang serye ng maingat na kinokontrol na mga hakbang na idinisenyo upang m...
magbasa paKaalaman sa produkto